板橋 陽明街23巷蘿蔔絲餅

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在新埔附近突然看到了這一攤在賣蘿蔔絲餅、紅豆餅、蔥肉餡餅,據Eileen的說法這一攤賣的蘿蔔絲餅比溫州街的蘿蔔絲餅還要好吃,不過這是她過去的回憶了,現在就不知道變成怎麼樣子了,所以不管Eileen怎麼說,反正被我剛好遇到了,我就點一個蘿蔔絲餅來吃看看吧!

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一個三十元,熱呼呼的~

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哦!滿大的哦!

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拿起來我覺得好像有點軟呢~

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雖然它才剛剛起鍋,但是怎麼看起來是水水的,好像還沒有乾的樣子。

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咬了一口,嗯,餅皮真是太軟了,我吃不太習慣咧~

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雖然吃起來有像Eileen說的蘿蔔有一絲一絲的口感,但是明顯的水份實在太多了一點。

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如果可以,再煎久一點應該會有更脆的餅皮?
還可以啦,我大概可以理解Eileen講的過去一位老爺爺在做的時候比較好吃的感覺。


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店名:陽明街23巷蘿蔔絲餅
網頁:無
地址:台北板橋市陽明街23巷
電話:無
營業時間:13:30~17:00左右
公休日:星期六~日